Profilo Botanico

Il nome botanico del Pino cembro è Pinus cembra L. Si tratta di una pianta che fa parte della famiglia delle Pinaceae ed ha origine nelle regioni montuose dell’Europa centrale. In Italia è presente nei boschi del Trentino Alto Adige e in alcune zone delle Alpi occidentali.

L’olio essenziale deriva dalla distillazione in corrente di vapore delle foglie e dei giovani rami ed è costituito in prevalenza da monoterpeni come α-pinene (45%), β-pinene (10%) e limonene (15%), e β-fellandrene (18%). Queste molecole conferiscono all’olio un profilo olfattivo unico, fresco, resinoso, leggermente aspro, tipico degli ambienti boschivi.

Descrizione della pianta, particolarità e uso popolare

Il Pino Cembro, chiamato anche semplicemente cirmolo o cembro o zirmo, è un arbusto sempreverde aghifoglie del genere Pinus che può raggiungere i 20-25 metri di altezza ed una circonferenza di 1 metro. È l’unico pino a 5 aghi presente spontaneamente in Europa. Si tratta di una specie a lento accrescimento e molto longeva.

La sua chioma è compatta e di colore verde scuro. Il tronco è robusto, contorto negli alberi vecchi, con corteccia liscia e di colore verde-grigiastro nelle piante giovani, ruvida e squamata nelle piante adulte. Le gemme sono resinose ed hanno forma ovoidale con apice appuntito. Le foglie sono aghiformi e rimangono sulla pianta per 3-5 anni.

Il pino cembro è una specie monoica che presenta fiori maschili e fiori femminili sulla stessa pianta.

L’impollinazione è ad opera del vento. In due anni si sviluppa una pigna, cilindrica, di colore bruno violaceo a maturità, contenente semi senza ala. La diffusione dei semi di cirmolo è facilitata dall’attività della nocciolaia (Nucifraga cariocatactes L.), un corvide che estrae i semi dai coni e li nasconde nel terreno per farne delle scorte alimentari.

Dal Pino cembro si ricava un legno tenero e di facile lavorazione che viene impiegato in modo particolare per le sculture. Questa pianta inoltre viene impiegata nei rimboschimenti di protezione e negli interventi di recupero ambientale.

Da antiche tradizioni si è a conoscenza del fatto che il cirmolo viene chiamato “legno lunare” poiché per essere lavorato al meglio va tagliato durante la fase lunare calante. In questo modo il legno non si piega e i manufatti hanno una durata maggiore.

Il pino cembro viene anche chiamato “albero del sonno” per le sue proprietà rilassanti.

Avvertenze: evitare di applicarlo sulla pelle prima di esporsi al sole perché è fotosensibilizzante.