Profilo Botanico

Il nome botanico del pompelmo è Citrus paradisi Macfad. Fa parte della famiglia delle Rutaceae ed è originario del centro America, precisamente Jamaica e isole Antille. È coltivato in molte zone calde del Mediterraneo tra cui la Sicilia, in California, Florida, Brasile e Israele.

L’olio essenziale si ricava dalla spremitura a freddo della buccia fresca ed è costituito in prevalenza da monoterpeni come il limonene e pinene, aldeidi come il citrale e il citronellale, sesquiterpeni come il cadinene, esteri come l’acetato di nerile, furocumarine. È caratterizzato da un aroma fresco, fruttato, dolce-amaro, leggero e da un colore che va dal giallo al verde. Il suo profilo energetico è yang e nella simbologia planetaria richiama il Sole.

Descrizione della pianta, particolarità e uso popolare

Il Pompelmo è un ibrido antico tra l’arancio dolce e il pomelo, ma da secoli è una specie autonoma, la quale si riproduce per innesto e talea. Il pompelmo rosa è una mutazione spontanea del pompelmo giallo osservata in Texas nel 1929.

Il pompelmo è un albero sempreverde, alto fino a 10 metri, con foglie di colore verde scuro, lunghe e sottili, fiori bianchi e grandi frutti gialli.  Rispetto ad altri agrumi il pompelmo presenta un’abbondanza di albedo, la pellicola bianca che riveste la buccia internamente.  Dalla spremitura a freddo delle bucce si ottiene l’olio essenziale che ha un caratteristico profumo acerbo e agrumato. 

L’olio essenziale di pompelmo è impiegato in aromaterapia e  come componente di fragranza in saponi, detergenti, cosmetici e profumi. Viene largamente utilizzato anche nella preparazione di bibite analcoliche, bevande alcoliche e dessert.

Avvertenze: evitare di applicarlo sulla pelle prima di esporsi al sole perché è fotosensibilizzante.